Πανελλαδικές Εξετάσεις και Διατροφή

Η διατροφή του μαθητή στην περίοδο της προετοιμασίας.
Τα “πρέπει” για καλύτερα αποτελέσματα στις πανελλαδικές εξετάσεις:




Σωστή κατανομή των γευμάτων.
Μικρά και συχνά γεύματα ανά 2-3 ώρες έτσι ώστε ο μαθητής να μην αισθάνεται:
ούτε το αίσθημα της πείνας
ούτε το αίσθημα του υπερκορεσμού
Η διατροφή του μαθητή πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων στις κατάλληλες για αυτόν ποσότητες, δίνοντας έμφαση στα γαλακτοκομικά, τα φρούτα και τα λαχανικά.
Τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα ψάρι κυρίως λιπαρά, όπως σαρδέλα, τσιπούρα, κολιός. Δίνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ίδια λιπαρά οξέα μπορούν να πάρουν οι μαθητές και από τα καρύδια.
Τέσσερα αυγά την εβδομάδα. Εκτός εάν ο μαθητής έχει υψηλή χοληστερίνη ή οικογενειακό ιστορικό υπερχοληστεριναιμίας
Μαύρο ψωμί, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πατάτες και δημητριακά, δίνουν βιταμίνες Β
Κατανάλωση ενός πλήρη πρωινού
Όχι παράληψη ενδιάμεσων γευμάτων (πρόγευμα και απογευματινό) π.χ. φρούτα, γαλακτοκομικά, δημητριακά.
Αντί για καφέ προτιμήστε το κρύο τσάι ή μισή έως μία ώρα άσκηση την ημέρα
Σπιτικό φαγητό και φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων

Τα δεν “πρέπει” για τι πανελλαδικές εξετάσεις
Δεν πρέπει κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας ή των ημερών των εξετάσεων
να ακολουθείται οποιουδήποτε είδους δίαιτα αδυνατίσματος, καθώς προκαλούνται:
ευκολότερα εκνευρισμός
ευερεθιστότητα
κόπωση
μειωμένη συγκέντρωση
περιορισμένη απόδοση στο διάβασμα.
Αποφύγετε τα μεγάλα γεύματα γιατί προκαλούν:
υπνηλία
μειώνουν τη συγκέντρωση και την ικανότητα απομνημόνευσης και σκέψης του παιδιού.
Αποφύγετε τα έτοιμα φαγητά, τα φαστ-φουντ και τα αμαγείρευτα φαγητά
Αποφύγετε τους πολλούς καφέδες, γιατί προκαλούν:
υπερένταση και μπορεί να δημιουργήσουν περισσότερο άγχος,
πεπτικά προβλήματα
Αποφύγετε τις έντονες αθλητικές δραστηριότητες γιατί:
κουράζουν υπερβολικά
προδιαθέτουν σε κρυολογήματα
Όχι στα συμπληρώματα διατροφής εκτός εάν:
τα κορίτσια που έχουν παρατεταμένη έμμηνο ρύση (και επομένως έχουν απώλεια σιδήρου)
έχουν κάποια διατροφική ανεπάρκεια
Αποφύγετε κομπιούτερ και ΤV γιατί προκαλεί τις εξής συνέπειες:
Αποπροσανατολίζει από τη μελέτη.
Κουράζει διανοητικά.
Μειώνει την ικανότητά για συγκέντρωση και προσοχή.
Ωθεί να παραμελούν τη διατροφή και την υγεία τους.
Προκαλεί συχνά πονοκεφάλους.

Η διατροφή του μαθητή της προηγούμενης ημέρας:
Η προηγούμενη ημέρα να περιλαμβάνει κάποιο οικείο και μάλιστα αγαπητό στο μαθητή φαγητό, που θα του αυξήσει τη διάθεση και θα του προσφέρει ευχαρίστηση. Η επιλογή του φαγητού είναι καλό να γίνει από τον ίδιο το μαθητή με τη διακριτική καθοδήγηση των γονέων.
Επίσης μια σημαντική διατροφική λεπτομέρεια που πρέπει να επισημανθεί είναι ότι την τελευταία αυτή ημέρα πριν τις εξετάσεις η κατανάλωση καφέ και ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες θα πρέπει να αποφευχθεί.

Η διατροφή του μαθητή το βράδυ πριν από τις εξετάσεις
Ένα δυναμωτικό, αλλά ελαφρύ γεύμα (όπως λ.χ. κοτόπουλο με ρύζι ή πατάτες, γάλα ή γιαούρτι, φρούτα).
Αποφύγετε τα λίπη και τα πικάντικα φαγητά, που βαραίνουν και ερεθίζουν το στομάχι.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων
Να πάρουν ένα καλό πρωινό που μπορεί να περιλαμβάνει κάποιο γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα ή γιαούρτι), ένα αμυλούχο τρόφιμο (δημητριακά πρωινού, ψωμί ή φρυγανιές), φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι.